• Ils se sont fait rares cette été (trop chaud ? pas assez humide ?). J'en ai quand même saisi quelques-uns, très courants...

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  • AU cours de mes promenades qui n'excèdent jamais quelques kilomètres autour de "mon centre névralgique", j'aime photographier des plantes peu courantes et vous en faire profiter.

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  • Prononcer chou « kayle ». Le chou frisé (ou chou vert ou chou plume ou kale) est un chou ancien non pommé dont on récolte les feuilles pendant toute les périodes automnale et hivernale de même qu’au début du printemps.

    En fonction de la variété, les feuilles sont violettes, vert foncé, voire vert-bleuté, à vert pâle, de forme frisée à plus ou moins lisse et à rebords plus ou moins dentelés .Elles sont montées sur une longue tige pouvant atteindre les 1½ à 2 mètres de hauteur mais qui se limite généralement à 30 ou 40 cm. Les nombreuses grandes feuilles qui constituent ce légume-feuille sont très appréciables en hiver car elles sont très riches en vitamines. De plus, elles prennent un goût très agréable après les gelées. 

    Voici une recette simple : une soupe détox idéale pour les premiers froids qui s’annoncent 

    Ingrédients : - 200 gr de Lentilles Corail rincées- 1 Poignée de Chou Kale -  1 Oignon- 1 gousse d'Ail- 1 Carotte- 5 Brins de Persil hachés- 1 /2 Citron pour son Zeste (donc impérativement un Bio)- 600 ml de Bouillon de Légumes- 1 CS d'Huile d'Olive- Sel et Poivre.

    Préparation :- Laver les branches de Chou Kale, récupérer les feuille sans la tige et hacher.- Peler et émincer l'Oignon. Peler et écraser au presse Ail la gousse d'Ail. Peler et rincer la Carotte, la couper en tout petits cubes. - Faire chauffer l'Huile d'Olive dans un faitout, puis y faire revenir l'Oignon émincé 2 minutes, puis ajouter l'Ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter ensuite le Chou Kale haché, la Carotte et les Lentilles Corail. Verser le Bouillon de Légumes. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes. - Cesser la cuisson et ajouter le Zeste de Citron et le Persil haché. Assaisonner.

     

     

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  • Fleurs de cactées et d'abord... quelques conophytums.

    1. Conophytum frutescens

     Fleurs et autres... de septembre

     

    2. Conophytum Minutum

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    3. conophytum commandii

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    En dehors des conophytums,des cactées classiques : la nuageuse mammillaria bocasana :

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    Une asclepiadaceae : Piaranthus decorus v.cornuatus, dont la particularité est l'odeur de putréfaction qui se dégage des fleurs, cherchant à attirer les insectes.

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