On l’appelle arisarum vulgare ou, plus poétique, capuchon de moine. Elle fleurit de la fin de l’hiver au début de printemps. Ses baies sont toxiques, mais ses tubercules sont comestibles. Ils étaient autrefois très recherchés durant les périodes de famine, séchés puis réduits en farine. Les cochons sauvages et les sangliers les recherchent avec frénésie. Mais là, où je les trouve, en bordure du littoral méditerranée, en pleine ville, je ne risque pas de rencontrer ces charmants animaux sauvages.